Mehr als 360 Food- und Non-Food-Unternehmen und über 400 gemeinnützige Organisationen sind Teil unseres Netzwerks zur Vermeidung und Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Unser Spendenverwaltungsportal nutzt die Blockchain-Technologie, um Transparenz und Rückverfolgbarkeit bei der Verwaltung von Geld- und Warenströmen zu gewährleisten.

Es gibt viele tugendhafte Fälle, die wir aufzählen können, heute ist es die Reihe von Rovagnatiführend unter den italienischen Unternehmen in der Herstellung von Wurstwaren und weltweit anerkannt, in mehr als 20 Ländern vertreten, mit einem Umsatz von 309,4 Millionen Euro, rund 1.200 Mitarbeitern und 3 Zuchtbetrieben.

Die Einzigartigkeit und die hervorragende Qualität, die durch eine sorgfältige und strenge Auswahl des Fleisches und durch Kontrollen in der gesamten Lieferkette angestrebt werden, tragen dazu bei, ihr Hauptziel zu erreichen: den Schutz des Endverbrauchers.

Im Einklang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (SDGs) hat Rovagnati einen Weg der sozialen Verantwortung eingeschlagen und 2017 ein eigenes Programm zur sozialen Verantwortung von Unternehmen ins Leben gerufen “Rovagnati Verantwortliche Qualität“. RQR ist das ehrgeizige Projekt, mit dem das Unternehmen die nachhaltige Entwicklung fördert, indem es Qualität, Menschen und Umwelt in den Mittelpunkt seines Handelns stellt.

Rovagnati ist sich der Bedeutung des Kampfes gegen Lebensmittelverschwendung bewusst und hat sich zu einer Reihe von Initiativen verpflichtet, die darauf abzielen, die Gebiete und Gemeinden zu unterstützen, in denen das Unternehmen täglich tätig ist: von Lebensmittelspenden bis hin zu Partnerschaften mit Organisationen des dritten Sektors.

Wir haben Gabriele Rusconi, Geschäftsführer und Vorstandsmitglied von Rovagnati, interviewt und ihn gefragt, was sie dazu veranlasst hat, sich unserer Philosophie anzuschließen und welche Ergebnisse sie mit uns erzielt haben.

1) Warum haben Sie sich entschieden, die Philosophie und Technologie von Regusto zu übernehmen?

Rovagnati setzt sich seit langem für die bedürftigsten Gemeinden ein, indem es konkrete Aktionen wie Spenden seiner Überschüsse durchführt.
Das Unternehmen hat sich schon immer dafür eingesetzt, in dem Wissen, dass die Spenden nicht nur Tausenden von Menschen helfen, sondern auch einen konkreten Beitrag zum Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung leisten, ein entscheidendes Thema für unsere Branche. Ende 2021 haben wir uns die Philosophie von Regusto zu eigen gemacht, weil wir uns in erster Linie in dessen Engagement und Mission wiedererkannt haben.
Entschlossen, unsere Strategie der sozialen Unternehmensverantwortung zu stärken, haben wir die konkrete Unterstützung von Menschen als eine der Säulen des nachhaltigen Weges von Rovagnati identifiziert. Heute spenden wir über Regusto, weil die Transparenz und Rückverfolgbarkeit, die die Blockchain-Technologie bietet, perfekt zu den drei Hauptzielen des Unternehmens passt: unserer Werte-DNA treu zu bleiben, in technologische Innovation zu investieren und das Netzwerk der Unterstützung und der Beziehungen zu Einrichtungen und Gemeinschaften zu stärken, die uns brauchen.

2) Was sind die Vorteile für das Unternehmen? Welche Ergebnisse wurden erzielt und in welchem Zeitraum?


Der Prozess der Spende von Lebensmittelüberschüssen war innerhalb von Rovagnati dank der Zusammenarbeit von Funktionen und Abteilungen, die in diesem Sinne tätig sind, von der Produktion bis zur Planung, bereits gefestigt. Durch den Aufbau einer Präsenz auf Regusto haben wir diesem Fluss jedoch ein weiteres Stück hinzugefügt. Zum einen, weil wir die Verbände, mit denen wir zusammenarbeiten – wie die Banco Alimentare und Pane Quotidiano – weiter einbezogen und sie eingeladen haben, sich auch auf digitalem Wege zu vernetzen, aber vor allem, weil wir einen neuen Spendenfluss aktiviert haben, der mit dem Upload auf die Plattform endet und somit völlig sicher, sofort nachvollziehbar und in Nachhaltigkeitsindizes umwandelbar ist, mit Berichten, die jederzeit heruntergeladen werden können.
Im Jahr 2021 hat Rovagnati insgesamt 15,4 Tonnen an Produkten gespendet, und allein seit Januar 2022 haben wir mehr als 6 Tonnen verteilt, was mehr als 11.000 Mahlzeiten entspricht.

3) Welche Vorteile ergeben sich für die Umwelt? Welche Ergebnisse wurden erzielt und in welchem Zeitraum?

Wir glauben, dass einer der Hauptvorteile von Regusto genau das ist: die Umsetzbarkeit von Maßnahmen, die wir schon immer ergriffen haben, in messbare Indizes des Umweltengagements. Allein in den ersten vier Monaten des Jahres haben wir dank der auf Regusto verfolgten Spenden 1.120 kg_CO2 eingespart_.
Die Verfügbarkeit von Daten wie diesen ist für unseren aktuellen Strategieplan wertvoll, denn sie motiviert uns, Nachhaltigkeit zu einem Schlüsselelement der Entwicklung zu machen, uns Ziele zu setzen und uns mit Werkzeugen auszustatten, um diese zu verfolgen. Sie haben uns in die Lage versetzt, Spenden in ihrem systemischen Sinn zu bewerten, d.h. als ein völlig synergetisches Element mit anderen Maßnahmen, die wir in den Bereichen der ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Nachhaltigkeit ergreifen.

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